Красноярские эксперты выявили нарушения в 18 из 241 проверенной пробы сливочного и топленого масла. В образцах обнаружены растительные жиры, заниженное содержание молочного жира и превышение микробиологических норм. Эту информацию сообщает сайт Городские новости. Красноярск.
Начальник отдела приема заявок Алена Байкова пояснила, что такие отклонения свидетельствуют о фальсификации продукции. Также найдены следы плесени, дрожжей и кишечной палочки, что указывает на нарушение санитарных условий хранения или производства.
Специалисты передали данные в Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.